"Il y a des photos qui sont simplement belles. D'autres figent sur le papier des événements historiques, des personnes importantes ou des lieux singuliers.
Les photographies de Pascal Biston racontent. Chacune d'elles est une recontre avec une personne et un lieu. Il s'agit, à chaque fois, non seulement de donner à voir mais aussi de donner à entendre.
Raconter ce qui fait aujourd'hui la vie des hommes sur leur territoire est le fil de son travail, des hommes sur le fleuve Niger (1992) aux tribus urbaines des villes de l'Est américain (1995), du retour des réfugiés du Guatemala à l'apprentissage de la mondialisation d'un village mexicain (1995).
Depuis 1997 et le reportage sur les coopératives laitières de Savoie, son travail s'inscrit dans une démarche de partenariat engagé avec des associations ou des collectivités territoriales. Une approche relayée, à Montpellier, par l'association les Ziconofages.
Ainsi en est-il de l'exposition Portraits colportés (2000-2001) où des habitants de la Communauté de Commune des Monts d'Orb (Hérault) rendent compte de l'espace dans lequel ils vivent.
C'est aussi le cas de cet ouvrage réalisé avec le CPIE des Causses Méridionaux et les Conseils généraux de l'Hérault et du Gard. Les photographies noir et blanc viennent ici compléter les témoignages des éleveurs et saisir toutes les facettes de leur vie et de leur travail sur ce territoire particulier que sont les Causses. Encore une fois, ces portraits donnent à voir, donnent à entendre, pour donner à comprendre."
Isabelle Biagiotti
Les Ziconofages